Introducción a la ingeniería industrial

UNA NUEVA VISIÓN DEL MUNDO

El enfoque de sistemas nace desde que las personas se dan cuenta que los problemas no pueden ser estudiados por separados, sino como un sistema. Debido a que las cosas no pueden ser analizadas por sus partes si no por la unión de todas ellas.

El tener un enfoque de sistemas nos permite tener una visión diferente del mundo ya que permite verlo de una forma distinta y comprenderlo de la mejor forma posible.

Se puede definir sistema como un conjunto de elementos que interactúan entre sí para alcanzar un objetivo en común. Se pueden encontrar sistemas muy sencillos, pero también se pueden encontrar sistemas muy complejos, un ejemplo de ellos sería una computadora la cual está conformada por diferentes, pero interactúan entre sí para lograr un fin en común.

Los sistemas se encuentran en cualquier lugar del mundo, cualquier cosa por más simple que parezca es un sistema.

El mejor ejemplo de sistema es una empresa, pero es considerada como un sistema de mayor complejidad, debido a que está conformada por muchas partes y además dentro de ella se encuentran más sistemas que son llamados subsistemas.

Los sistemas están integrados por subsistemas, se le llama subsistemas a las partes o componentes que integran al sistema. Los subsistemas que se encuentran dentro de una empresa son las áreas funcionales con las que cuenta.

El tener un enfoque de sistemas nos permitirá tener saber cómo es que funcionan las cosas y por qué funcionan así, lo que permitirá analizarlo y mejorarlo en un futuro.

Introducción al estudio de sistemas

Valor: es una cualidad que le otorga a las cosas, es una estimación que podrá ser positiva o negativa. Ejemplo: las casas aumentan de valor dependiendo de donde estén ubicadas.

Outsourcing: es contratar unos servicios por parte de una empresa, lo que quiere decir que se recurre a otra empresa diferente para que gestione un aspecto o servicio de la entidad matriz. Ejemplo: en una construcción una empresa contratista se encarga de contratar a los trabajadores

Modelo de negocios: es la planificación que realiza una empresa respecto a los ingresos y beneficios que intenta obtener. Ejemplo: es lo que la empresa piensa vendar, a quien, y como lo va a vender.

Referencias:

Ucha, F (2008). Definición de valor. Definición ABC. Recuperado de: https://www.definicionabc.com/general/valor.php

Navarro, J (2015). Definición de outsourcing. Definición ABC. Recuperado de: https://www.definicionabc.com/economia/outsourcing.php

Pérez, J & Merino, M (2008). Definición de modelo de negocios. Definición de. Recuperado de: https://definicion.de/modelo-de-negocio/

Introducción al estudio de sistemas

Conceptos de sistemas

Sistema: Es una unidad organizada, compuesta por dos o más partes interdependientes, componentes o subsistemas con límites identificables.

Subsistemas o componentes: Son las partes del sistema y todo sistema tiene al menos dos elementos, y estos elementos están interconectados.

Holismo, sinergismo, organicismo y Gestalt: La unidad no es la suma de las partes, el sistema sólo se puede explicar como un todo.

Sistema abierto: Sistema que intercambia información, energía o materiales con su entorno.

Entrada-Transformación-Salida: El sistema recibe insumos, los transforma y genera salidas.

Límites de sistema: El sistema posee límites que lo separan de su entorno. El sistema relativamente cerrado posee límites rígidos e impenetrables. El sistema abierto posee límites permeables entre él mismo y su suprasistema.

Entropía: Es el grado de desorden dentro del sistema.

Homeostasis: Es el equilibrio dinámico con respecto a entradas y salidas de materiales, energía e información.

Retroalimentación: Es la información de entrada acerca de las propias salidas de la organización y le sirve para corregir desviaciones o ajustarse a un nuevo estado.

Jerarquía: Jerarquización de los componentes de un sistema.

Elaboración interna: El sistema abierto se mueve hacia una gran elaboración y hacia altos niveles de organización.

Búsqueda de múltiples metas: El sistema está compuesto de individuos con diferentes valores y objetivos.

Equifinidad: Alcanzar el mismo fin con diversas entradas y variando sus actividades.

Evolución del sistema: La capacidad de evolución de un sistema depende de la habilidad de moverse hacia formas más complejas de diferenciación e integración, mayor variedad en el sistema de facilitar una habilidad para tratar con las contrariedades y oportunidades que caracterizan el entorno.

Introducción al estudio de sistemas

Actividad del CLÚSTER AGRÍCOLA DEL VALLE DEL YAQUI elaborado por todos los alumnos, durante la clase.

Introducción al estudio de sistemas

Clúster: es una concentración de empresas e instituciones que se agrupan alrededor de una actividad común y en una determinada localidad geográfica para alcanzar un alto índice de beneficio y eficiencia.

Referencia:

Gil, S (2015). Clúster económico. Economipedia. Recuperado de: http://economipedia.com/definiciones/cluster-economico.html 

Introducción a la ingeniería industrial

Perfiles buscados en las ofertas de trabajo

Introducción al estudio de sistemas

¿Qué empresa se relacionan con este viñedo, como proveedores y clientes?

Tienen relaciones con todas aquellas empresas que tienen ese vino a la venta y todas las personas que compran y consumen el vino producido por ellos

¿Cómo se hubiera evitado la situación sobre la coloración café del vino (el que lo hayan desechado por no saber cuáles eran las características del vino perfecto)?

No se podía evitar ya que el vino contenía una enzima que provocaba eso.

Pero al conocer que una enzima provocaba esa coloración, y que después de un tiempo el vino retomaría el color que esperaban se podría haber ahorrado el intento de tirar el vino.

¿Qué relación  tiene el viñedo con el resto de los vinicultores de la región? ¿Qué ventajas les da esta relación?

Todos los vinicultores se conocen y debido a que cada quien tienen conocimientos diferentes y estos los comparten con los demás, hacen que entre todos tengan un conocimiento mayor, que les servirá para crear los mejores vinos

¿Cuál fue el impacto a nivel mundial del resultado del concurso llevado a cabo? ¿Qué cambios impulso en la región de Napa este resultado (nuevas empresas por ejemplo)?

El mercado de vino se amplió ya que antes se creía que los vinos franceses eran los mejores, pero la cata provoco que los vinos de la región de Napa superaran a los franceses.

Estos resultados provocaron que los vinos de la región tuvieran un mayor mercado, ya que las personas procuraban esos vinos

Introducción al estudio de sistemas

Empresas de los corredores industriales de México

Se eligió la empresa Bachoco, debido a que esta empresa tuvo sus orígenes en las cercanías de la cuidad de Obregon, otra característica que nos decanto por esta fue la cantidad de empleos que ofrece ademas que se esta expandiendo hacia los Estados Unidos. 

Bachoco se encuentra como una de las mayores empresas dedicada a la venta de carne de aves y de huevos

Introducción a la ingeniería industrial

¿Cuáles son las fases del proceso administrativo según la propuesta de Fayol?

El proceso administrativo según Fayol consta de cinco fases que son las siguientes: planear, organizar, dirigir, coordinar y controlar

¿Consideras importante estudiar otras funciones en una organización que no sea la parte técnica u operativa? ¿Por qué?

Para mi estudiarlas si es importante ya que estudiarlas puede brindar información acerca de cómo mejorar a la empresa desde la organización de la misma y al mejorar la organización mejore la productividad. Pero para que eso funcione debe haber la autocritica para que se den cuenta lo que estan haciendo mal.

¿Qué es lo que influenciaba la mejora del desempeño del trabajador en los estudios de Hawthorne?

El experimento arrojo como resultando que si los gerentes se preocupan por los trabajadores, estos serán más productivos. También los grupos dentro de la organización tienen gran influencia en la productividad de la empresa.

Referencias:

Carballo, B. (2017). Introducción a la ingeniería industrial. Wixsite. Recuperado de: https://sistemicos.wixsite.com/introduccion/copia-de-videos

Introducción al estudio de sistemas

DEFINICIONES SEGÚN AUTORES CLASICOS

Expansionismo: aumento de su territorio más allá de sus límites geográficos. Según Meyers

Entropía: es una medición de la cantidad de restricciones que existen para que un proceso se lleve a cabo y nos determina también la dirección de dicho proceso. Según Clausius

Teleología: Creencia en que la marcha del universo es como un orden de fines que las cosas tienden a realizar, y no una sucesión de causas y efectos. Según Ackoff

Humanismo: es la actitud que consiste en poner en el centro de los intereses al hombre o a lo humano.

Ambientalismo: un movimiento social en donde se configuran diversas líneas de pensamiento cuyo núcleo lo protagoniza la defensa del ambiente natural y humano

Holismo: es la totalidad de un sistema completo, como una célula o un organismo, es funcionalmente mayor que la suma de sus partes. Según Smuts

Paradigma: son realizaciones científicas universalmente reconocidas que, durante cierto tiempo, proporcionan modelos de problemas y soluciones a una comunidad científica. Según Kuhn

Referencias:

Mager, E. (2004). Lucha y resistencia de la tribu kikapu. 1st ed. [book] D.F., p.85. recuperado de: https://books.google.com.mx/books?id=cd34d9rlmLAC&pg=PA85&lpg=PA85&dq=concepto+de+expansionismo&source=bl&ots=FoW8H94Lsb&sig=3V6pD_IJGXvwVGgOEjAL5mqwG1I&hl=es-419&sa=X&ved=0ahUKEwizlrGE_ozWAhUK72MKHdpWDpUQ6AEIZTAJ#v=onepage&q=concepto%20de%20ex

Bustamante, S (sin fecha). La termodinámica y el concepto de entropía. Monografías. Recuperado de: http://www.monografias.com/trabajos/termoyentropia/termoyentropia.shtml

Rivera, M. (2015).conceptos básicos de la lectura de Ackoff. Wordpress. Recuperado de: https://miguelriverahernandez.wordpress.com/2015/08/21/60/

Gutiérrez, M. (2011). Organizaciones transcomplejas. Blogspot. Recuperado de: http://organizacionestranscomplejas-manuel.blogspot.mx/2011/07/definicion-del-concepto-de-holismo.html

Lanfranco, M (sin fecha). Ambientalismo. Cecies. Recuperado de: http://www.cecies.org/articulo.asp?id=145

Sánchez, J (2003). Thomas Samuel Kuhn. Webdianoia. Recuperado de: http://www.webdianoia.com/contemporanea/kuhn.htm

Ruiz, H (2011). Psicología humanista. Monografías. Recuperado de: http://www.monografias.com/trabajos88/psicologia-humanista/psicologia-humanista.shtml

Introducción a la ingeniería industrial

¿Qué es un sistema y cómo este concepto afecta la administración de una empresa?

Es un conjunto de elementos o partes que se encuentran relacionados entre sí para lograr un objetivo en común.

Afecta a la administración de una empresa debido a que esta está dividida en varios sistemas lo que facilita la administración de esta y cada sistema tiene un fin en común, pero todos los sistemas están relacionados entre sí y buscan un objetivo en común.

¿Qué es la calidad?

Son las características que posee un objeto de poder satisfacer las necesidades de los individuos.

¿En qué consiste el Sistema de Producción Toyota?

Es un sistema de producción en el que se intenta reducir los desperdicios y aplicar el just in time que consiste en que no se debe fabricar los piezas antes de que se ocupen para que de esta forma se evite acumular piezas innecesarias, colocar las maquinas en el orden en que se van a utilizar en la fabricación para que de esa forma reducir el tiempo de producción y a buscar siempre la mejora continua.

Referencias:

Carballo, B. (2017). Introducción a la ingeniería industrial. Wixsite. Recuperado de: https://sistemicos.wixsite.com/introduccion/copia-de-videos

Introducción al estudio de sistemas

Según Van Gigch, un sistema se define como  " una unión de partes o componentes, conectados en una forma organizada. Las partes se afectan por estar en el sistema y se cambian si lo dejan. La unión de partes  hace algo (muestra una conducta dinámica como opuesto a permanecer inerte). Además, un sistema puede existir realmente como un agregado natural de partes componentes encontradas en la naturaleza, o ésa puede ser un agregado inventado por el hombre, una forma de ver el problema que resulta de una decisión deliberada de suponer que un conjunto de elementos están relacionados, y constituyen una cosa llamada “un sistema”.”

Según Bertalanffy un sistema: Es un conjunto de diversos elementos que se encuentran interrelacionados y que se afectan mutuamente para formar una unidad.

Un suprasistema: o supe sistema, es el sistema que integra a los sistemas desde el punto de vista de pertenencia. Por Ackoff

Entradas: también conocidas como insumos, impulsos o input, son los elementos (materia o energía) que dan la fuerza de arranque al sistema. En una organización las entradas serán las materias primas, el capital, los recursos humanos y tecnológicos, etc.

Procesos: es el mecanismo que transforma las entradas en salidas o resultados. Dada lo complejo de explicar y representar lo que ocurre dentro del sistema de procesos, se lo sustituye por un modelo simplificado, denominado caja negra.

Salida, producto o resultado: las salidas son el resultado de un proceso, las que, en términos ideales, deben ser coherentes con los objetivos del sistema.

Sinergia: “Significa que la interacción combinada de las partes crea un efecto mayor que la suma de ellas” por Barb Rentenbach

Referencias:

Zalazar, R. (2011) Introducción a La Administración: Paradigmas en las Organizaciones. Eumed. Recuperado de http://www.eumed.net/libros-gratis/2011e/1090/sistema.html

Yepes, L. (sin fecha). Qué es sinergia. Wordpress. Recuperado de https://luiseduardoyepesc.wordpress.com/about/que-es-sinergia/             

Zamudio, R. (2005). Teoría de sistemas. Gestiopolis. Recuperado de: https://www.gestiopolis.com/teoria-de-sistemas/ 

Rivera, M. (2015).conceptos básicos de la lectura de Ackoff. Wordpress. Recuperado de: https://miguelriverahernandez.wordpress.com/2015/08/21/60/